Samstag, 6. Februar 2016

Ein Hauch von Frühling und kleine Kalorienbomben



Mittlerweile sind auch bei mir die ersten Frühblüher eingezogen, die ich in kleinen Töpfen und Vasen in der Wohnung verteilt habt. Einige von ihnen, wie z.B. die kleinen weißen Muscari, stelle ich nachts nach draußen, dann halten sie sich etwas länger und blühen auch nicht ganz so schnell auf.
Gekauft habe ich sie in Iserlohn in der Altstadtblüte. Da bekommt ihr auch die kleinen weißen Gefäße. Entweder befüllt, oder unbefüllt.
Ich hatte meine bereits im Dezember gekauft und nun mit Frühblühern bepflanzt. Auch die weißen Federn gibt es in der Altstadtblüte, genauso wie die Vogelgirlande. Meine habe ich bereits im Dezember dort gekauft, habe aber bei meinem letzten Besuch in Iserlohn gesehen, dass es noch ein paar gab.


Meine kleinen Vasen von Kähler habe ich mit Tulpen und einer TineK Duftkerze in meinem Tellerregal dekoriert. Manchmal wandern sie auch von dort auf den Küchentisch. Und obwohl sie so klein sind, sind sie doch ein kleiner Hingucker, der perfekt in unsere Küche passt. Ihr bekommt sie übrigen auch noch in anderen Farben, Ausführungen und Größen.
Im Tellerregal stehen übrigens auch meine TineKHome Schalen.


Vor einigen Tagen schon, habe ich diese kleinen "Schokoladen-Bomben" gebacken, die einfach lecker geschmeckt haben. Es ist die volle Schokoladen-Dröhnung, verfeinert mit leckeren Schokoladenriegeln.
Ich kann sie euch nur empfehlen.

Schokoladen-Cupcakes mit Buttercreme-Topping
Zutaten (für 12 Stk.):
Für die Kuchen: 130 g Butter, 110 g brauner Zucker, 1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz, 3 Eier (Größe M), 230 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 EL Nutella, 100 ml Milch, 9 Kinder Bueno
Für das Topping: 150 g sehr weiche Butter, 150 g Puderzucker, 70 g Kakao, 30 ml Milch

Zubereitung:
Butter und Zucker miteinander rühren, die Eier nach und nach hinzufügen. Die Masse mindestens 5 Minuten lang cremig rühren. Vanillezucker und Salz hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und in den Teig sieben. Das Nutella unterziehen und die Milch zum Teig geben. Alles gut verrühren.
Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen und den Kuchenteig in die Förmchen füllen. Darauf achten, dass diese nur zu 2 / 3 befüllen. In jedes Förmchen 1 /4 Kinder Bueno stecken und mit etwas Teig bedecken. 
Die Muffins bei 175 Grad Umluft für ca. 15 Minuten backen.
Danach aus dem Blech nehmen und gut auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit das Topping vorbereiten. Dafür die Butter cremig rühren und den gesiebten Puderzucker und Kakao nach und nach unter die Butter rühren. Zum Schluss etwas Milch dazu geben, dann wird die Buttercreme schön fluffig.
Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Cupcakes spritzen. Auf jeden Cupcake noch ein halbes Kinder Bueno legen.


Die restlichen Tuplen stehen übrigens in einer größeren TineKHome Vase auf unserem Küchentisch und verbreiten von dort eine frühlingshafte Atmosphäre.


Mit meiner neuen Küchenmaschine bin ich übrigens mehr als zufrieden. Ein paar Mal habe ich sie ja nun bereits ausprobiert. Jedes Mal freue ich mich wieder, wenn sie mir hilft meine Cookies, Törtchen und Cupcakes zuzubereiten.


Und damit wünsche ich euch nun ein feines Wochenende.
Wir hoffen auf etwas besseres Wetter. Momentan ist es ja fast unmöglich Fotos zu machen, da es gar nicht richtig hell wird.

Viele Grüße,
Eure Anna

Omaggio-Vasen von Kähler: Geliebtes Zuhause*
TineKHome Vase: Geliebtes Zuhause
TineKHome Schalen Ornaments: Geliebtes Zuhause*

*Kooperation

Donnerstag, 4. Februar 2016

Mit ganz vielen Vitaminen



Heute habe ich etwas gaaanz besonders feines für euch mitgebracht! 
Da ich etwas am kränkeln bin, brauchen wir Vitamine.
Deshalb gibt es hier heute einen "gesunden" Kuchen ;-) voller Vitamine (jaaa das geht!). 
Ich habe dafür ganz schön viele Orangen ausgepresst und abgerieben. 
Das Ergebnis ist ein richtig saftiger Kuchen, der nach purer Orange schmeckt.
Einfach köstlich.


Ist es nicht herrlich, wenn man am Wochenende einen solchen Gugelhupf auf dem Tisch stehen hat, von dem man sich ab und an mal ein Stückchen abschneidet...


Orangen werden bei uns zur Zeit eh sehr sehr gerne gegessen. Egal ob geschält oder ausgepresst. Wir haben einen großen Orangenvorrat in der Küche. So trotzen wir mit Vitaminen dem Erkältungwetter. Gut, hat nicht so ganz geklappt, aber macht ja nichts.



Nachdem der dicke Orangen-Zuckerguss trocken war, habe ich mir direkt ein Stück aus dem Gugelhupf geschnitten. Dazu gab es Schmand, den ich mit etwas Kardamom glatt gerührt habe.
Anstatt eine Tortenplatte zu verwenden, habe ich den Gugelhupf auf meiner Ornaments-Schale angerichtet. Davon habe ich mehrere, die ständig in Benutzung sind. Ihr findet sie sogar in unterschiedlichen Farben.


Ein Gugelhupf voller Vitamine

Zutaten:
200g Butter, 180 g brauner Zucker, 4 kleinere Eier, Abrieb einer unbehandelten Orange, 280 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 100 - 120 ml frisch gepresster Orangensaft
Für den Guss: 150 g Puderzucker 3-5 EL Orangensaft

Zubereitung:
Butter und Zucker mehrere Minuten schaumig rühren. Die Eier nach und nach einrühren. Die Orangenschale und das Salz zum Teig hinzufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in den Teig sieben. Alles gut verrühren und den Orangensaft hinzugeben.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Gugelhupfform buttern und mehlen. Dann den Teig in die Form geben und glatt streichen.

Im Backofen für ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Sollte der Kuchen oben drauf dunkel werden, mit einem Backpapier abdecken.
Nach der Backzeit kurz in seiner Form auskühlen lassen und anschließend stürzen und vollkommen erkalten lassen.

In der Zwischenzeit den Puderzucker mit dem Orangensaft zu einem dicken Guss verrühren und über den kalten Gugelhupf geben.



Bereits vor Tagen habe ich im Garten ein paar Christrosen abgeschnitten. Da sie so schön blühen, habe ich es noch nicht übers Herz gebracht, sie aus der Vase zu nehmen. Statt dessen stehen sie nun in meinen Facetgläsern.


Ich wünsche euch eine wunderschöne Woche!
Habt einen närrischen Donnerstag! (Ich hab mit Karneval nix am Hut und kuriere mich Zuhause aus...)
Eure Anna

Schale Ornaments black von TineKHome: Geliebtes Zuhause*
Facetglas groß TineKHome: Geliebtes Zuhause*

Mittwoch, 27. Januar 2016

So lässt es sich gut schlafen



Der Januar ist der Monat des Jahres, an dem ich mich ganz viel Wert auf viele Decken und Kissen lege. Draußen ist es affenkalt und ich möchte es in der Wohnung schön warm und gemütlich haben. Im Bett haben wir daher zahlreiche Kissen. 
Da wir ein Allergiker-Haushalt sind, ist es wichtig, darauf zu achten, dass Kissen und Decken auch für Allergiker geeignet sind.


Vor kurzer Zeit sind hier daher neue Kissen und Decken eingezogen, die ich sehr empfehlen kann. 
Die Decke und auch das Kissen sind aus feinem Microfaserflies und ganz weich. Da möchte man sich am liebsten auch tagsüber schon hinein muckeln. Und da sie mit Faserkugeln gefüllt sind, können auch Allergiker bedenkenlos darauf schlafen.
Die kuschelige Decke kann in unterschiedlichen Ausführungen bestellt werden. So lässt sich für jeden Schläfer, egal ob er es lieber kühl oder warm mag, die passende Decke finden.


Kleinere Kissen haben wir ja an vielen Stellen in der Wohnung. Ich finde sie einfach toll, da man mit farblich wechselnden Bezügen den Gesamteindruck eines Raumes schnell verändern kann.  In unserem Schlafzimmer ist gerade alles etwas gräulich. Da passt so gut wie alles zu und im Winter ist es einfach DIE Farbe für mich!
Auch unsere Bettwäsche, die ich hier gefunden habe, passt dazu. Sowohl die gepunktete als auch die Sternchenbettwäsche, die ich momentan sogar miteinander kombiniere.


Auf meinem Nachtschränkchen liegt seit Weihnachten ein kleines Büchlein mit goldenen Seiten. Es ist ein "Five Line A Day"-Book und seitdem ich es geschenkt bekommen habe, bin ich ganz begeistert davon. Fünf Jahre lang, lassen sich jeden Tag ein bis zwei Sätze notieren.
Seit dem 1. Januar schreibe ich nun ganz fleißig jeden Tag meine fünf Zeilen auf und hoffe sehr, dass ich es in den nächsten fünf Jahren durchhalte. Auf jeden Fall ist es ein sehr sehr schönes tägliches Ritual.



Das LOVE Kissen liegt auch schon länger im Schlafzimmer. Ich habe es vor ca. zwei Jahren genäht. Wenn ich es sehe, juckt es mich immer wieder kurz in den Fingern, meine Nähmaschine hervor zu holen. Aber zeitlich ist es dafür momentan einfach zu eng.


Die Duftkerzen verbreiten einen angenehmen Duft im Zimmer, auch wenn sie nicht brennen. So habe ich verschiedene Kerzen im Raum verteilt. 
Ich hoffe, euch hat mein kleiner Einblick gefallen!
Ich wünsche euch einen kuscheligen Tag.
Eure Anna


Bezugsquellen:
Dormessa Microfaserdecke: Dormando*
Dormessa Mikrofaserkissen: Dormando*
Bettwäsche: Westwing
*Kooperation

Montag, 25. Januar 2016

Leckere Schoko-Cookies und News aus dem Kleiderschrank



ENDLICH habei ich mein neues Maschinchen ausprobiert und diese Cookies damit zusammen gerührt. Das war wirklich eine große Freude und ich weiß gar nicht, wie ich bisher ohne Kitchen Aid ausgekommen bin.
Nun haben wir zum Nachmittags-Tee leckere Cookies mit gehackter Zartbitterschokolade und feiner Salznote. Dazu gibt es einen Marzipan Macaron Tee den ich mir in unserem letzten Zeeland-Urlaub gegönnt habe.


Da ich den Teig ewig gerührt habe (bzw. rühren lassen), sind die Kekse ganz luftig und lecker geworden. Sie sind schnell zubereitet, also nichts wie ran an den Teig.

Schokoladen-Cookies mit feiner Salznote

Zutaten für ca. 30 Stück:
150 g Butter, 150 g Zartbitterschokolade min. 50 % Kakao, 150 g Zucker, 2 kleinere Eier, 220 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1 TL feineres Fleur de Sel

Zubereitung:
Die Butter in einem Topf schmelzen und anschließend gut auskühlen lassen. Die Zartbitterschokolade grob hacken.
Eier und Zucker gut verrühren min. 3 Minuten lang. Dann wird daraus eine cremige Masse. Anschließend die Butter einrühren und eine Prise Salz hinzufügen.
Mehl und Backpulver vermischen und zu dem Teig sieben. Alles gut verrühren. Zum Schluss die gehackte Schokolade unterheben.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. Etwas andrücken und mit Abstand platzieren. Nun auf jeden Cookie noch ein wenig Fleur de Sel geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft 10 bis 12 Minuten backen.
Anschließend kurz auf dem Blech abkühlen lassen und dann mit dem Backpapier vorsichtig runter ziehen.



In meinem Kleiderschrank wird es schon etwas frühlingshaft. So lange kann es ja nun nicht mehr dauern, bis der Frühling sich blicken lässt. Heute Morgen zwitschern auf jeden Fall schon die Vögel draußen. 

Um mir die Wartezeit etwas zu verkürzen, halte ich schon mal nach einer neuen Garderobe ausschau.
Die Bluse und die jeansblaue Jacke sind meine ersten beiden neuen Teilchen in diesem Jahr.
Sie sind kleine Allrounder, da sie sich zu so vielen Dingen kombinieren lassen.


Und weiße Blusen und Strickjacken kann man ja für gewöhnlich nicht genug im Schrank haben. Das tolle an der Bluse ist die Schluppe, die sich auch abnehmen lässt, wenn man sie nicht tragen möchte. Was ich echt super finde, da sie eine wunderschöne Knopfleiste hat.


Die blaue Jacke hat schöne große Taschen. Das mag ich an diesen längeren Kuscheljacken ganz besonders.
Und mal schauen, vielleicht werde ich sie schon dieser Woche mal tragen. Die Temperaturen sollen ja nun wieder etwas wärmer werden.



Für die Schokoladen-Cookies habe ich mir eine besondere Schokolade gekauft. Sie ist von Art of Chocolate und hat einen Kakaoanteil von 67 %. Und glaubt mir, so schmecken die fertigen Cookies auch.
Da macht s tatsächlich einen Unterschied, ob man eine "Billig-Schokolade" oder tatsächlich eine hochwertige Tafel Schokolade kauft.


Wie lecker der Tee dazu schmeckt... 
Das war wirklich ein köstlicher Nachmittag!

Ich wünsche euch nun einen wunderbaren Wochenbeginn und lasse euch die allerbesten Grüße hier!
Eure Anna



Schluppenbluse von Stadt.Land.Stil über Sugartrends*
Blaue Jacke von Stadt.Land.Stil über Sugartrends*

*Kooperation

Samstag, 23. Januar 2016

Winter Wonderland und Soulfood



Bevor die weiße Pracht bald wieder weg ist, möchte ich euch ganz schnell noch unser "Winter Wonderland" zeigen. Vor über einer Woche hat es angefangen zu schneien und bis heute hat sich der Schnee gehalten. Nun hat es leider angefangen zu regnen.
Bitterkalt war es in den letzten Tagen und Nächten.


Wie schön ist es dann bei der Kälte nach Hause zu kommen, einen warmen Tee zu trinken, die letzten Kekse auf zu essen und dabei gemütlich in einem schönen Buch lesen oder blättern.
 Auf dem Herd köchelt eine leckere Bolognese-Soße und verströmt einen herrlichen Duft. Aber dazu gleich mehr.


In den letzten Jahren ist dieses Winterwetter bei uns immer seltener geworden. Das wirklich mal eine Woche so richtig Schnee liegt ist noch seltener. 
Vorbei sind die Winter, als ich noch Kind war und wir wochenlang mit dem Schlitten los ziehen konnten. 
Und auch, wenn ich den Schnee überhaupt nicht mag, wenn ich morgens zur Arbeit muss. Irgendwie hat dieses Wetter doch aus was.



Die Bolognese-Soße, die wir mit Vollkornpasta und ganz viel Parmesan gegessen haben, ist schnell gemacht.

Winterliche Bolognese-Soße 
Zutaten für 4 Personen:
500 g Rindergehacktes, 3 Knoblauchzehen, 1 große Zwiebel, 1 Stange Lauch, 50 ml trockener Rotwein, 1 Zweig Rosmarin, 2 TL Honig, 1 Dose passierte Tomaten, 1 Dose stückige Tomaten, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Das Gehackte in einer Pfanne mit etwas Öl krümelig anbraten. Die Zwiebel und Knoblauchzehen würfeln und zum Hack geben, wenn dieser fast durch gebraten ist. Den Lauch in feine Ringe schneiden, waschen und ebenfalls noch kurz mit dem Hackfleisch anbraten.
Mit Rotwein ablöschen und kurz einkochen lassen. Dann die Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rosmarinnadeln hacken und zusammen mit dem Honig in die Soße rühren. Alles min. eine Stunde köcheln lassen.

Dazu schmecken Spaghetti und ganz viel gehobelter Parmesan.



Wer mag streut noch ein wenig Petersilie über die Pasta.
Außerdem mag ich dazu gerne das Olivenöl und das Gewürzsalz von Vahe. Es gibt dem Essen nochmal ein besonderes etwas.
 

Sollte von diesem Essen etwas übrig bleiben. Friere ich es immer ein und nehme es unter der Woche an langen Tagen mit zur Arbeit.
Ich wünsche euch ein erholsames Wochenende.

Ich werde dem Schnee nun noch etwas beim Schmelzen zusehen.
Eure Anna


Olivenöl: Geliebtes Zuhause*
Gewürzsalz: Geliebtes Zuhause*

Montag, 18. Januar 2016

Let love sparkle



Heute habe ich einen weiteren Post zum Thema Hochzeit für euch. Die eine oder andere von euch plant bestimmt schon ganz eifrig, so lasse ich euch gerne noch die eine oder andere Idee hier.
Heute wird es auf jeden Fall sehr funkensprühend...


Für Hochzeiten gibt es ja so viele Ideen, dass wir am Anfang gar nicht wussten, welche wir davon eigentlich umsetzen sollten. 

Fest stand auf jeden Fall schnell: Bei einer Winterhochzeit muss es auf jeden Fall auch Wunderkerzen geben.
So habe ich kurzerhand Riesenwunderkerzen gekauft, passende Schilder entworfen und so eine kleine Zinkwanne mit Hochzeitskerzen befüllt.


Die dazu passenden Streichholzschachteln habe ich ebenfalls dazu gemacht. 
Das Sternchenpapier und den grau-getupften Karton findet ihr hier. Ich hatte alle Dinge, die wir für die Hochzeit so brauchten, passend zu unserem Farbkonzept Weiß, Creme und Grau gekauft. So passte alles einfach immer perfekt zusammen.



Die Wunderkerzen standen dann an unserem Hochzeitstag in unserem Festsaal und jeder konnte sich immer wieder nach Herzenslust daran bedienen. Viele Wunderkerzen haben wir direkt abgebrannt. 
Einige Gäste haben sich auch welche zur Erinnerung mit nach Hause genommen, genauso wie die Streichholzschachteln.


Die Fonts, die ich für die Schriften meiner Etiketten verwendet habe heißen übrigens "Sweet Pea" und "Laser Metal". Die Schriften kam noch an zahlreichen anderen Stellen unserer Papeterie und Dekoration vor. Ich fand es einfach schön, einheitliche Schriften für viele Dinge zu haben.



Hier seht ihr auch nochmal zwei Bilder "in Aktion", die Laura an unserem Hochzeitstag von mir geknipst hat. Wie ihr seht, sind Wunderkerzen auch für entsprechende Fotos einfach perfekt!
Schon allein deshalb hat sich der Aufwand gelohnt.




Ich hoffe, ihr seid heute gut in die Woche gestartet. Wir sind hier seit Freitag ziemlich eingeschneit.
Ganz viele Grüße lasse ich euch hier.
Eure Anna
 
Geschenkpapier star grau: Casa di Falcone*
Karton Polka Dots Grau: Casa di Falcone*
Hochzeitsfotos: YAYA Studios
*Kooperation